Kia ako tatou mo tetahi taputapu kawhe rongonui me mau ki ia whanau Itari!
Na Alfonso Bialetti Itariana i hanga te kohua moka i te tau 1933. Ko te tikanga he mea hanga nga ipu moka ki te konumohe koranu.He ngawari ki te raraku ka taea anake te whakamahana ma te mura o te ahi, engari kaore e taea te whakamahana ki te tunu tunu hei hanga kawhe.Na i enei wa, ko te nuinga o nga ipu moka he mea hanga ki te kowiri tira.
Ko te kaupapa o te tango kawhe mai i te kohua moka he tino ngawari, ko te whakamahi i te pehanga mamaoa i hangaia i roto i te kohua o raro.Ka nui te pehanga mamaoa ki te kuhu ki roto i te paura kawhe, ka pana te wai wera ki te kohua o runga.He kaha te reka o te kawhe i tangohia mai i te kohua moka, he huinga o te waikawa me te kawa, he nui te hinu.
Na reira, ko te painga nui o te kohua moka he iti, he watea, he ngawari ki te whakahaere.Ka taea e nga wahine Itari noa te mohio ki te hanga kawhe.A he ngawari te hanga kawhe me te kakara kaha me te hinu koura.
Engari ka tino kitea ano ona ngoikoretanga, ara, he iti te rohe o runga o te reka o te kawhe i mahia ki te ipu moka, kaore i te marama me te kanapa penei i te kawhe hanga-a-ringa, kaore ano hoki i te whai rawa me te ngawari penei i te miihini kawhe Itari. .No reira, karekau he ipu moka i roto i nga toa kawhe toa.Engari hei taputapu kawhe a te whanau, he taputapu 100 nga tohu.
Me pehea te whakamahi i te kohua moka ki te hanga kawhe?
Ko nga taputapu e hiahiatia ana ko: kohua moka, te umu hau me te anga umu, te tunu tunu ranei, te kawhe kawhe, te miihini pini me te wai.
1. Ringihia te wai parakore ki roto i te kohua o raro o te ketere moka, me te 0.5cm te taumata o te wai i raro i te paera awhina.Ki te kore koe e pai ki te reka kaha o te kawhe, ka taea e koe te taapiri atu i te wai, engari kaua e neke ake i te raina haumaru kua tohua ki te ipu kawhe.Mena karekau i tapaina te ipu kawhe i hokona e koe, maharatia kia kaua e neke ake i te pehanga awhina mo te nui o te wai, ki te kore ka tupono he haumaru me te kino nui ki te ipu kawhe.
2. Ko te tohu oro o te kawhe me paku kee ake i tera o te kawhe Itari.Ka taea e koe te korero ki te rahi o te aputa i roto i te tātari o te tank paura kia kore ai nga matūriki kawhe e taka mai i te kohua.Ringihia atahia te paura kawhe ki roto i te tank paura, paopao marie kia tohatoha te paura kawhe.Whakamahia he kakahu ki te papatahi i te mata o te paura kawhe i te ahua o te puke iti.Ko te kaupapa o te whakaki i te taika paura ki te paura ko te karo i te tangohanga kino o nga kakara kino.Na te mea ka tata mai te kiato o te paura kawhe i roto i te taika paura, ka karo i te ahua o te tangohanga nui, te koretake ranei o te tangohanga o etahi paura kawhe, ka puta te kawa, kawa ranei.
3. Whakanohoia te paura paura ki roto i te kohua o raro, whakamauhia nga waahanga o runga me raro o te kohua moka, katahi ka tuu ki runga i te umu hiko mo te whakawera wera nui;
Ina ka wera te kohua moka ki tetahi pāmahana, ka puta te tangi "whine" i te kohua moka, ka tohu kua mahia te kawhe.Whakanohoia te umu kohua hiko ki te wera iti ka whakatuwhera i te taupoki o te kohua.
5. Ina he haurua te wai kawhe mai i te pata, whakawetohia te umu kohua hiko.Ko te toenga o te wera me te pehanga o te kohua moka ka pana te toenga wai kawhe ki roto i te kohua o runga.
6. Ina tangohia te wai kawhe ki te tihi o te kohua, ka taea te riringi ki roto ki te kapu hei reka.Ko te kawhe i tangohia mai i te kohua moka he tino taonga ka taea te tango Crema, ka tino tata ki te espresso i te reka.Ka taea hoki te whakauru ki te nui o te huka me te miraka hei inu.
Te wa tuku: Sep-27-2023