Nga momo ipu kawhe (waahanga 1)

Kua uru mai te kawhe ki roto i o maatau oranga, kua noho hei inu ano he tii. Ki te hanga kapu kawhe kaha, he mea nui etahi taputapu, a ko te ipu kawhe tetahi. He maha nga momo ipu kawhe, me nga momo kawhe kawhe e hiahia ana kia rereke nga nekehanga o te matotoru paura kawhe. He rereke te kaupapa me te reka o te tangohanga kawhe. Inaianei me whakaatu e whitu nga ipu kawhe noa

HarioV60 Kawhe kawhe

Ko te ingoa V60 i ahu mai i tona koki koeko o te 60 °, he mea hanga mai i te karaehe, te karaihe, te kirihou, me nga mea whakarewa. Ko te putanga whakamutunga e whakamahi ana i nga kapu tātari parahi i hangaia mo te kawe werawera teitei kia pai ake te tangohanga me te pai ake o te pupuri wera. Ko te V60 he maha nga rereketanga o te hanga kawhe, na te mea i hangaia i roto i nga waahanga e toru e whai ake nei:

1. Koki tohu 60: Ka roa ake te wa e rere ai te wai i roto i te paura kawhe, ki te pokapū.
2. He poka tātari nui: Ma tenei ka taea e tatou te whakahaere i te reka o te kawhe ma te whakarereke i te rere o te wai.
3. Tauira porowhita: Ma tenei ka rere te hau ki runga mai i nga taha katoa ki te whakanui i te roha o te paura kawhe.

Hanga Kawhe Siphon

Ko te siphon pot he tikanga ngawari me te ngawari ki te whakamahi mo te mahi kawhe, a ko tetahi o nga tikanga hanga kawhe tino rongonui i roto i nga toa kawhe. Ka tangohia te kawhe ma te whakamahana me te pehanga hau. Ki te whakatauritea ki te mahi a-ringa, he ngawari te mahi me te ngawari ki te whakataurite.

Ko te ipu siphon kahore he mahi ki te kaupapa siphon. Engari, ka whakamahia e ia te whakamahana Wai ki te whakaputa mamaoa i muri i te whakamahana, ka puta te kaupapa o te roha Ngaaahu. Panahia te wai wera mai i te papa o raro ki te kohua o runga. I muri i te whakamatao o te kohua o raro, ngotea te wai mai i te kohua o runga ki muri kia mahia he kapu kawhe parakore. Ko tenei mahi a-ringa he ki tonu i te ngahau me te pai mo nga huihuinga a nga hoa. He reka, he kakara hoki te kawhe kua pania, na te mea ko te kawhe pai rawa atu mo te hanga kawhe karaehe kotahi.

Poti Perehi Parani

Ko tePotae perehi French, e mohiotia ana ano ko te French press filter press pot, tii ranei, i ahu mai i te tau 1850 i Parani hei taputapu mo te mahi miraka ngawari kei roto he tinana pounamu karaihe wera me te tātari whakarewa me te rakau pehanga. Engari ehara i te mea ko te riringi paura kawhe ki roto, te riringi wai ki roto, me te tātari.

Pērā i ērā atu ipu kawhe katoa, he tino whakaritenga nga ipu pehanga French mo te rahi o te matūriki huri kawhe, te pāmahana wai, me te wa tangohanga. Te parau tumu o te ipu perehi Wīwī: tuku te mauri o te kawhe mā te whakamau mā te tikanga braising o te whakapiri tonu o te wai me te paura kawhe.