Ko te whakamahi i te kohua perehi Wīwī ki te hanga kawhe pai he ngawari ano ki te mahi tii!

Ko te whakamahi i te kohua perehi Wīwī ki te hanga kawhe pai he ngawari ano ki te mahi tii!

Ko te tikanga mo te hanga i te kohua kawhe he ahua ngawari, engari i roto i te mooni, he tino ngawari!!! Kare he hiahia mo nga tikanga me nga tikanga mo te mahi pia, me ruku noa nga rauemi e tika ana ka korero mai he tino ngawari te hanga kawhe reka. Na reira, ko te tunu kai pehanga he taputapu tika mo te hunga mangere!

Poti Perehi Parani

Te korero mo tePotae perehi French, ko tona whanautanga ka hoki mai ki Parani i nga tau 1850. Ko te "taputapu kawhe tātari piston" he mea hanga tahi e nga tangata Wiwi e rua, a Meyer me Delphi. I muri i tana tono mo te patent, i whakaingoatia mana ko te ipu perehi French mo te hoko.
Heoi, na te kore e taea e tenei kohua perehi ki te whakataurite i te puku o te taapapa i te wa e hanga kawhe, ka mawhiti ngawari te paura kawhe mai i nga kapiti, a, ka inu kawhe, he maha nga waha o te toenga o te kawhe, ka tino puta mai. hoko rawakore.
Tae noa ki te rautau 20, ka whakatikahia e nga Itariana tenei "bug" ma te taapiri i nga huinga puna ki te mata tātari, i taea ai e te mata tātari te pupuri i te taurite me te piki haere o te reti. No reira, ko te kawhe i mahia e tenei momo o te ipu perehi French kua kore e hangai e te tangata nga momi katoa o te kawhe, na reira i rongonui ai te putanga watea me te tere, a koinei hoki te putanga e kitea nei inaianei.

Perehi kawhe Wīwī

Mai i te ahua, ka kite tatou kaore i te uaua te hanganga o te oko pehanga. Kei roto he tinana ipu kawhe me te rakau pehanga me te tātari whakarewa me nga pereti puna. He tino ngawari ano nga huarahi ki te hanga kawhe, tae atu ki te taapiri i te paura, te riringi wai, te tatari, te pehi ki raro, me te whakaoti i te mahi. Heoi, i te nuinga o nga wa, ka mahi etahi o nga hoa tauhou i te kohua kawhe kua pehia e kore e pai te reka.

I te mea kaore he mahi nui ka pa ki te tangohanga i te wa o te mahi whakaputa, i muri i te whakatau i te awe o te tangata, e mohio ana matou ka noho tonu te raru ki nga tawhā:

Tohu huri
Tuatahi, he huri! Mo te huri huri, ko te tikanga e taunaki ana mo nga akoranga tunu tunu ka kitea e tatou i runga ipurangi ko te huri taratara! Waihoki, ko te whakaaro ano a Qianjie ko te hunga tauhou e whakamahi ana i te huri parani ki te hanga kawhe i roto i te kohua perehi Wīwī: ko te 70% te tere o te tatari No. whakataurite.
Ko te tikanga, ehara i te mea kaore e taea te whakamahi i te huri pai, engari he nui ake te waahi o te huri taratara mo te aukati i nga hapa, ka taea te whakaiti i te tupono o te tangohanga nui na te roa o te ruku! A ko te hurihanga pai, ano he hoari matarua. Ka rukuhia, ka tino ki tonu te reka. Ki te kore e pai te whakamakuku, he kawa noa te reka o te waha!
I tua atu i te kaha o te tangohanga, he raru ano - he paura pai rawa atu. Na te mea ko nga aputa o te tātari whakarewa ehara i te iti penei i era o te pepa tātari, ka ngawari enei paura tino pai ki te haere ma nga waahi o te tātari ka taapiri atu ki te wai kawhe. I tenei ara, ahakoa ka tapirihia e te kawhe he iti o te taonga me te reka, ka ngaro hoki te nui o te ma.

te pāmahana wai
Na te mea ko te werohanga wai i roto i te ipu pehanga he werohanga kotahi te wa, karekau he mahi whakaohooho e whakanui ana i te tere tangohanga i te wa o te whakamakuku. No reira, me whakanui ake te pāmahana wai kia pai ake ai tenei reiti tangohanga, ko te 1-2 ° C teitei ake i te wera o te horoi ringa. Ko te 92-94 ° C te pāmahana wai e taunaki ana mo te reo me te marama o te kawhe tunua; Mo nga pīni kawhe tunua waenga ki te hohonu, ka tūtohu kia whakamahia te wai mahana o te 89-90 ° C.
Te ōwehenga wai paura
Mena ka hiahia tatou ki te whakahaere i te kukū o te kawhe, me whakahuahia te ōwehenga wai paura! 1: Ko te ōwehenga paura ki te wai o te 16 he ōwehenga e whakamahia nuitia ana, e tika ana mo te kukū o te kawhe i tangohia i roto i te perehi French.
Ko te kukū o te kawhe i tangohia mai ki a ia ka noho ki te 1.1 ~ 1.2%. Mena he hoa koe e pai ana ki te kawhe kaha, he aha e kore ai e whakamatau i te 1:15 paura ki te wai ratio? Ko te kawhe kua tangohia ka kaha ake, ka kaha ake te reka.

kowiri tira karaihe French presses ipu kawhe

Te wa ruku
Ka mutu, kua tae ki te wa whakamahana! Ka rite ki te korero i mua ake nei, na te kore o te whakakorikori hangai, hei tango i nga matū mai i te kawhe, he mea tika kia piki ake te tere o te tangohanga ki etahi atu waahi, ko te waa ruku tetahi atu take me whakapai ake! I raro i nga tikanga ano, ka roa te wa ruku, ka piki ake te tere tangohanga. Ae ra, ki te nui ake te reiti tangohanga, ka piki ake ano te tupono o te tangohanga.
I muri i te whakamatautau, mena ka whakamahia nga pini kawhe tunua ki te marama, he pai ake te whakahaere i te wa ruku ma te 4 meneti me etahi atu tawhā kua whakahuahia i runga ake nei; Mēnā he pīni kawhe tunua waenga ki te hōhonu, me whakahaere te wā ruku kia 3 me te haurua meneti. Ka taea e enei waahi e rua te ruku i te reka o te kawhe e rite ana ki te tohu o te tunu, me te karo i te reka kawa na te ruku roa~

hanga kawhe French press

Tuhia ki te mutunga
I muri i te whakamahi i tehanga kawhe French press, kaua e wareware ki te mahi horoi hohonu! Na te mea i muri i te whakamakuku, ka noho tonu te hinu me etahi atu matū o te kawhe ki runga i te tātari whakarewa, a, ki te kore e horoia i te wa, ka ngawari te arahi ki te waiora!
Na reira ka tūtohu kia wetewete me te horoi i nga waahanga katoa i muri i te whakamahinga. Ehara tenei i te whakapumau i te hanga kawhe reka, engari ano hoki he taurangi mo to tatou hauora~
I tua atu i te mahi kawhe, ka taea hoki te whakamahi ki te tii, ki te patu i nga mirumiru miraka wera me te matao mo te kukume puawai, ka taea te kii he whakakotahi i nga momo painga ki a ia ano. Ko te mea nui ko te utu he tino pai, ehara i te mea tino whakataetae!!

 

 

 


Te wa tuku: Mei-27-2024