No na tata nei, kua maangai ki te hanga ano i nga tikanga hanga tii o te Waiata Waiata. Ko te nuinga o tenei ahuatanga na te whakaputanga marama o te oranga huatau o te Waiata Waiata i roto i nga kiriata me nga whakaari pouaka whakaata. Whakaarohia nga huinga tii tino ataahua, nga mahi uaua, ina koa ko te pahuka huka-ma, he tino rawe. I roto i nga mahi katoa o te mahi tii, he taputapu ahua kore e kitea engari he mea tino nui - ko te whiowhio ti. He rite ki te "wand makutu" o te rangatira tea, e whakatau tika ana mena ka taea te hanga pai te pahuka tii ngawari me te matotoru ka taea te whakamahi ki te peita. Ki te kore, karekau te ngako o te mahi tii.
Ko tetea teaehara i te mea patu hua manu e whakamahia ana i enei ra. He mea hanga mai i te pakiaka bamboo tawhito, he maha nga whenu o te bamboo uaua me te rarapa kua mau ki te hanga porotakaroa. He tino motuhake tona hanganga, he mea here te runga me te mau ki te miro hiraka, ki nga takai kakahu ranei, ka horahia te raro ki te ahua o te tetere ataahua. He pai nga whenu o te bamboo pai me te riterite o te whiowhio tii, he rapa, ka taea te rongo ki te ringaringa. Kaua e whakahawea ki tenei hoahoa, na te mea ko enei whenu bamboo matotoru ka taea te pupuhi i te hau i te kaha me te rite i te wa e tere ana te patu i te hupa ti, ka hanga i te pahuka. I te wa e whiriwhiri ana i te tiihi, ko te kiato me te ngawari o nga whenu bamboo te mea nui. Ko nga whenu bamboo he iti rawa, he ngawari ranei, kaore e tika ana mo te mahi tii.
I mua i te mahi tii, me whakarite pai koe. Tuatahi, hoatu he nui e tika ana o te paura tii kua oti te kuia ki roto i te kapu tii kua whakamahana. Na, whakamahia he tii hei werohia he wai wera iti (mo te 75-85 ℃) i te pāmahana tika, he nui noa hei whakamakuku i te paura ti. I tenei wa, whakamahia he whiro tii hei tuhi marie i nga porowhita huri noa i te kapu ti, kia uru ai te paura ti me te wai ki roto ki te whakapiri kakahu me te matotoru. Ko tenei taahiraa e kiia ana ko "te whakaranu i te whakapiri". Kia maumahara kia kaua e nui rawa te wai, me uru te whakapiri kia kore he kirikiri.
I muri i te whakarite i te whakapiri, kua tae ki te wa mo te waahanga matua o tewiriwiri matchahei whakaatu i ona pukenga – te patu. Tonu ki te werohia te wai wera mai i te tiihi, me te nui o te wai kei te 1/4 ki te 1/3 o te kapu ti. I tenei wa, kia mau ki te kakau o te whiowhio tii, tohe tohe ki to ringaringa, ka timata ki te patu i te hupa ti i te pakitara o roto o te kapu tii ma te whiu tere whakamuri (he rite ki te tuhi tere i te ahua "一" ranei "十"). Ko te mahi kia tere, kia nui, kia kaha, kia taea ai e te waea bamboo o te whiowhio tea te whakakorikori i te hupa ti me te whakauru i te hau. Ka rongo koe i te tangi “刷刷刷” tino kaha, ka timata te puta o nga mirumiru nunui ki te mata o te hupa ti. I a koe e patu tonu ana, ka iti haere nga mirumiru. I tenei wa, me wero tonu koe i te wai wera i roto i nga waahanga iti i roto i nga wa maha, ka whakahoki ano i te mahi patu tutu i tenei wa i muri i te taapiri wai i ia wa. I nga wa katoa ka tapirihia e koe te wai me te patupatu, he pai ake te tukituki i te hau ki roto i te hupa ti, kia matotoru ai te paparanga pahuka, kia ma, kia ngawari, kia pakari ake. Ka roa te mahi katoa mo etahi meneti, tae noa ki te kohi o te pahuka penei i te "hukarere", he ngawari me te ma, ka iri nui ki runga i te pakitara o te kapu, karekau e memeha, katahi ka kiia he angitu.
I muri i te mahi tii, he mea nui ano kia mau tonu te whio tii. He mea hanga ki te bamboo me te tino mataku kei makuku mo te wa roa. I muri i te whakamahinga, horoia ki te wai rere tonu, ina koa ko nga maaka ti i nga waahi i waenga i nga kaawai bamboo. I te wa e horoi ana, whaia te ahunga o nga kakawaea bamboo me te neke marie kia kore ai e piko, e kino nga kakawaea. I muri i te horoinga, whakamahia he kakahu maeneene ma hei tango i te makuku, katahi ka huri whakahurihuri (ka anga te kakau ki raro, ka anga whakarunga nga kakawaea bamboo) ka tuu ki te waahi hauhautanga kia maroke noa. A ape i te rongo ki te ra, ki te tunu ranei, ka pakaru te bamboo, ka pakaru. I muri i te tino whakamaroketanga, ka taea te penapena ki roto i te ipu maroke me te ma. Ma te tiaki tupato, ka taea e te tiihi pai te haere tahi me koe ki te ngahau ki te mahi tii mo te wa roa.
Wā tuku: Hūrae-21-2025