Ringihia ki runga kawhehe tikanga hanga pia ka ringihia te wai wera ki runga kawhe whenua ki te tango i te reka me te kakara e hiahiatia ana, te tikanga ma te whakatakoto pepa, tātari whakarewai roto i te kapu tātari katahi ka noho te colander ki runga i te karaihe, i te ipu tiritiri ranei. Ringihia te kawhe whenua ki roto i te kapu tātari, āta ringihia te wai wera ki runga, ka tuku kia paku te kawhe ki roto i te karaihe, i te ipu tiritahi ranei.
Ko tetahi o nga painga nui o te ringihia ki runga kawhe ko te mea ka taea e ia te whakahaere katoa i nga tawhā o te mahi inu. Ma te ata whakahaere i te pāmahana wai, te rere o te rere, me te wa tangohanga, ka taea te tango tika me te rite tonu te kawhe, kia pai ai te tipu o ona reka me ona kakara.
I roto i te ringihanga ki te hanga kawhe, ko te pāmahana wai tetahi o nga tohu tino nui ki te mahi pia. Ko te teitei o te wai ka puta he kawa kawa me te kawa, ko te pāmahana wai he iti rawa ka reka te kawhe. Na reira, ko te pāmahana wai tika he mahi nui ki te tango kawhe kounga teitei.
Ko te tikanga, ko te pāmahana wai pai rawa atu ki te ringihia ki runga kawhe kei waenga i te 90-96°C, a ko tenei awhe pāmahana e kiia ana ko te mea tino pai mo te tango kawhe-kounga teitei. I roto i tenei awhe, ka taea e te pāmahana o te wai te tino whakawhanake i te kakara me te reka o te kawhe, me te whakarite i te pumau me te rite o te tukanga tangohanga.
I tua atu, ko te whiriwhiri o te pāmahana wai ka whakawhirinaki ano ki nga kawhe kawhe kua tohua. Ko nga momo kawhe kawhe me nga takenga ka rereke nga whakaritenga mo te pāmahana wai. Hei tauira, ko etahi o nga pini mai i Amerika ki te Tonga me Amerika ki te Tonga he pai ake ki te teitei ake o te wai mahana, engari ko etahi o nga pini mai i Awherika he pai ake ki te whakamahana wai.
Na reira, i te wa e mahi anaringihia ki runga kawhe, ko te whiriwhiri i te pāmahana wai tika he mea nui ki te tango i te reka me te kakara pai. I te nuinga o te wa ka tohutohuhia kia whakamahia te ine ine wera hei ine i te pāmahana wai kia pai ai te noho o te pāmahana wai i roto i te awhe tika.
Te wa tuku: Apr-12-2023